大家好，今天小编来为大家解答广东恶心十大名菜这个问题，广东人十大恶心食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
谁知道中国10大残忍名菜
10.炭烤乳羊
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
9.脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
8.醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
7.风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
6.活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
5.烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
4.铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
3.浇驴肉
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
2.三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
1.猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
广东人吃老鼠是事实吗
是事实，但是吃的是竹鼠。
我这有一个粤菜菜谱。
红焖竹鼠
主料:竹鼠,马蹄,小甘蔗,胡萝卜
调料:姜,葱,蒜,八角
制作:
1用70度的水放竹鼠浸泡,出锅过冷水去毛,用火烧去绒毛,洗净,开肚去内脏
2烧开水,把浙醋麦芽糖放入锅中,将大红浙醋与麦芽糖煮溶化(边煮边搅拌)(调脆皮水,比例浙醋:麦芽糖:水约为1斤:1.5两:1.5斤),下花雕酒,下少许食粉
3斩断竹鼠脊骨,去掉脊骨中间的骨髓
4将竹鼠浸脆皮水,下锅略炸至皮呈黄色,
5砂锅下油,爆香姜蒜,下竹鼠下料酒,焖50分钟即可
广西恶心十大名菜
1、屈头蛋：屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。
2、羊瘪汤：挂柳话习惯把屎称为“瘪”，这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。
3、烤竹虫：竹虫是一种寄生在木制品和树木当中，以吃树木为生，也算是素食昆虫吧。在百色地区、南宁的一些虫虫烧烤店中就有这道菜，肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了，吃起来有一种韧劲。
4、麻辣小蝌蚪：当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪星褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
5、烤猪眼睛：烤猪眼睛是有讲究的，要趁热吃，但是又不能太烫，要小心一口咬下去像撒尿牛丸一样爆浆的。那是眼睛里的汁水，吃不惯的人一定会觉得恶心。
6、凉拌沙虫：凉拌沙虫用醋和酱油、香菜等凉拌出来倒是别有一番风味。
7、带毛活鸟羊蹄马蜂等物泡酒：有各种动物，带毛的鸟、羊蹄、马蜂等比较重口味。
8、南宁的老友花肠猪肚粉：表面上看似很普通的一道菜，但是知道花肠之后再也不敢点这道菜了。
9、烤老鼠：看起来金黄香脆啊，闻起来也是香气扑鼻，但是一想到它是老鼠就难以下口。
10、猫头鹰汤：据说很鲜但是也是腥味很重。
