生鲜电商破局难,每日优鲜为何还能成为行业独角兽?

2019-10-08 15:15 来源 : it资讯网

  近几年,生鲜电商市场处于高速增长,预计到 2022 年,市场规模将超过 7000 亿元。据统计,2018年生鲜商品的线上渗透率仅为3%,远低于服装等产品30%的线上渗透率。大市场容量、低渗透率的生鲜电商,被一些投资人誉为电商领域“最后的蓝海”。

  然而,中国电子商务研究中心的数据表明,在全国近4000家农产品电商中,绝大多数企业都处于亏损阶段,能够盈利的企业凤毛麟角。这样的激烈竞争下,每日优鲜凭借产品和商业模式的双重优势,在蓝海中夺得商机,一跃成为行业独角兽。

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  注重本地化开发,打造爆款商品

  在民以食为天的我国,不同地方饮食习惯千差万别。每日优鲜作为线上的“菜篮子”,在选品方面将各地消费者的偏好视为重中之重。以华南地区为例,当地消费者在饮食方面以讲究著称,且更加青睐本地食材。每日优鲜精选华南本地土鸡蛋、梅州白肉蜜柚和珠海海鲈鱼等区域特色美食,迅速赢下消费者的胃。每日优鲜华南地区每日鲜鸡蛋月销量达到598万枚,梅州白肉蜜柚上架一周便实现日销2万个,而珠海海鲈鱼峰值日销量在1000条左右,本土化战略爆发出强大的增长潜力。

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  此外,每日优鲜针对时令打造爆款商品,近一步实现增长。2018年世界杯期间,每日优鲜推出“看球套餐”和“熬夜能量包”,并启动夜间配送,实现日均订单量环比增长超过20%。在刚刚到来的秋季,大闸蟹成为消费者餐桌上的时令美食,每日优鲜与长荡湖大闸蟹产地合作,推出直采直送的精品大闸蟹,满足消费者的尝鲜体验。

  优化前置仓模式,实现价格优势

  每日优鲜的另一大优势在于商业模式的领先。成立于2014年的每日优鲜,率先运用了前置仓模式,并实现了前置仓模式区域化快速复制。比起近两年才纷纷入局该模式的其他电商,每日优鲜具备明显的先发优势。

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  作为前置仓模式的领跑者,每日优鲜还在持续迭代该模式。今年2月,每日优鲜宣布将前置仓由1.0版升级为2.0版,对商品分区、陈列、周转衔接和货品预测进行了全方位优化。在2.0模式下,货品的周转天数控制在2.5天以内,鲜肉周转仅为0.7天,货品损耗率降至1%,远低于2018年生鲜电商行业的平均损耗率30%。更高的效率和更低的损耗率,也近一步加强了每日优鲜的价格优势。

  不难发现,正是这种产品与商业模式双管齐下、相互促进,才使得每日优鲜跑赢行业,成为生鲜电商的独角兽。2019年第一季度,每日优鲜APP月活用户数突破680万,吸引到了49.3%的新增用户。截至8月份,每日优鲜APP和小程序的月活已接近2500万,每日优鲜正在成为越来越多消费者线上购买生鲜的新选择。未来,每日优鲜还将不断完善产品品类、深入渗透市场,实现自我进化,为消费者带来更多更新鲜的商品。