双汇厨王争霸落下帷幕,职工大赛的大奖花落谁家?

2019-07-23 15:13 来源 : 中国基金网

  双汇的厨王争霸大赛在5月初正式开赛。5月是春天的季节,也是食物开始飘香的季节。为了更好的挑选出双汇职工中的优秀的厨师,提高他们的厨艺。5月5日下午,在双汇第二工业园肉业高温餐厅开始正式举办,各位职工们穿着白色的厨师衣带着厨师帽,开始摩肩擦踵的准备着自己的作品。

  此次的参赛人士共15人,都是经过一轮轮的挑选上来的大师。他们厨艺自然是无话可话,不管是刀工、厨艺、火候的技艺都十分的精准。在扬起的音乐声中,伴随着紧张的主持声,比赛正式开始了!

  俗话说得好,评价一道菜是否好吃,不仅仅要从味道上去评判,还要从颜色,摆盘上考核。并且,“好吃”这代表了不光是味道,并且刀工,火候也是拿捏的十分准确。因此此次双汇的厨艺大赛从“色、香、味、形”进行综合打分。

  此次的参赛的作品,是从工作餐的酸辣土豆丝、芹菜炒肉然后转自自选素材烹饪以及最终的面点制作。经过评委品评打分,三个项目的一二三等奖相继诞生。最后,根据比赛结果,现场举行颁奖仪式,到场领导及嘉宾为获奖选手颁发获奖证书、奖金及奖品。

  此次比赛,实现了双汇大厨们的切磋和厨艺的比较,展现出来双汇大厨们的厨艺风采。