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牛大骨汤(牛大骨汤怎么熬)

用料:

牛骨 1根 盐 适量 红枣 8颗 枸杞 8颗 党参 1根 醋 2滴

做法:

1、把牛骨放锅里飞水。

2、飞完水后把牛骨用清水干净,把牛骨和汤料放到已煮开水的瓦锅里,把水再次煮滚后把火调至最小慢熬2小时。

3、关火前放入适量盐,牛大骨汤就熬好了。

扩展资料:

冬的季节,每天晚餐为家人一碗温暖的滋补汤,让家人回家之后先喝上一碗暖暖的滋补汤温暖身体,牛骨汤一道非常适合秋冬食用的美味营养汤。

健康提示

1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效。

2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

参考资料:百度百科——炖牛骨汤

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