醪糟汤的做法(醪糟汤的做法是怎样的)

锅内放水煮沸,加入醪糟,甩入鸡蛋,添加白糖和水淀粉拌匀,淀粉糊化盛出,这样醪糟汤就做好了,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:醪糟 200克、鸡蛋 2个、水 900克、白糖 适量、水淀粉 适量。

1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。

2、煮锅里加水,开大火。

3、待水烧开后加醪糟,换小火继续煮。

4、把鸡蛋顶端磕一个小口,把鸡蛋甩进锅里。

5、加入适量的白糖。

6、加入水淀粉拌匀,淀粉糊化完成后关火。

7、盛到碗里就好了。

注意事项:

水烧开后需要换成小火继续煮,这样可以防止糊掉,影响口感。

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